ФРАНШИЗА ФУГУ ОТЗЫВЫ И ОБЗОРЫ
Критический обзор франшизы «ФУГУ»
Франшиза «ФУГУ» может выглядеть привлекательным предложением для тех, кто хочет войти в сферу общепита, особенно в популярную нишу паназиатской кухни. Однако, при более глубоком анализе возникают серьезные вопросы, которые ставят под сомнение надежность и жизнеспособность этого предложения.
1. Отсутствие проверенной бизнес-модели
Компания «ФУГУ» была основана в 2024 году, и сама франшиза стартовала в том же году. Это означает, что модель бизнеса еще не была протестирована на практике, и у компании нет успешных примеров работы франшизы. Для франчайзи ключевым преимуществом является наличие проверенной модели бизнеса с доказанными результатами, чего, к сожалению, в случае с «ФУГУ» нет.
2. Нереалистичные финансовые ожидания
Обещания прибыли от 100 000 до 400 000 рублей в месяц звучат слишком оптимистично, особенно для нового и непроверенного бизнеса. Эти прогнозы не учитывают возможные скрытые расходы, сложные этапы становления и нестабильность рынка общепита. Чрезмерно высокие ожидания могут привести к финансовым потерям, если реальная прибыль окажется ниже заявленной.
3. Неопытность в паназиатской кухне
Хотя компания утверждает, что имеет опыт в запуске ресторанов, нет конкретных данных о ее экспертизе в паназиатской кухне. Без успешных примеров и конкретных рецептов становится трудно оценить, смогут ли предложенные технологии и блюда конкурировать с уже устоявшимися игроками на этом рынке. Риски связаны с качеством и уникальностью рецептур, что может затруднить успешную работу франшизы.
4. Высокий уровень риска для франчайзи
Новый бизнес без практического опыта в управлении франшизой ставит франчайзи под большой риск. Без отлаженных процессов и реальной поддержки от франчайзера, франчайзи могут столкнуться с трудностями на всех этапах работы — от поиска поставщиков и набора персонала до адаптации меню под местные условия. Такие проблемы могут возникнуть, если франчайзер не сможет предоставить необходимую помощь из-за недостатка практического опыта.
5. Неясные условия сопровождения
Обещания «персонального кураторства» и помощи на каждом этапе могут звучать обнадеживающе, но нет конкретной информации о том, как именно будет организована эта поддержка. С учетом отсутствия опыта в управлении франчайзинговой сетью, уровень предоставляемого сопровождения может быть не таким высоким, как заявлено, что оставит франчайзи наедине с проблемами.
Заключение
Франшиза «ФУГУ» может быть привлекательным предложением для тех, кто хочет войти в рынок паназиатской кухни, однако из-за отсутствия проверенной бизнес-модели, нереалистичных финансовых прогнозов, неопытности в данной нише и неопределенности в поддержке она несет значительные риски для потенциальных франчайзи. Перед принятием решения стоит тщательно оценить все риски и рассмотреть более стабильные и проверенные франшизы на рынке.