ФРАНШИЗА СУШИ ПЯТНИЦА ОТЗЫВЫ И ОБЗОРЫ

Критический обзор франшизы «Суши Пятница»

Завышенные ожидания прибыли и окупаемости
Компания заявляет о высокой средней выручке в 2,5 млн рублей и быстрой окупаемости, что вызывает сомнения. Реальные условия на рынке могут значительно отличаться от заявленных показателей. Ожидание быстрого возврата инвестиций при вложениях от 1,5 млн рублей и роялти в 5% выглядит рискованным. Это может быть завуалированным завышением данных, направленным на привлечение новых франчайзи.

Недостаточная прозрачность в расчетах
Франшиза предлагает быстрый расчет прибыли в течение 40 минут, что вызывает вопросы о серьезности подхода. Такой расчет часто не учитывает специфику региона, сезонные колебания спроса или локальную конкуренцию, что может ввести в заблуждение потенциальных франчайзи.

Высокий паушальный взнос (500 тыс. руб.)
Паушальный взнос в 500 тыс. рублей вызывает вопросы относительно его обоснованности. Основные активы, такие как технологические карты и дизайн-проекты, могут быть приобретены и настроены в рамках других сетей с меньшими затратами. Высокие первоначальные вложения не всегда оправданы, особенно в контексте локальных особенностей рынка.

Зависимость от IT-системы и централизованного управления
Франшиза акцентирует внимание на своей IT-системе, в которую было вложено более 20 млн рублей. Однако чрезмерная зависимость от централизованных решений и колл-центра может ограничить гибкость и контроль франчайзи над своим бизнесом. В случае технических проблем или сбоев системы это может негативно сказаться на операциях бизнеса.

Отсутствие четкого плана развития
Франшиза заявляет о планах открытия 200 точек к 2027 году, что в условиях текущей экономической ситуации выглядит завышенной целью. При недостаточном темпе расширения франчайзи могут столкнуться с проблемами, такими как отсутствие должной поддержки или нехватка рекламных усилий, ориентированных на массовое продвижение.

Проблемы с поддержкой и обучением
Заявленное обучение и помощь при подборе помещения могут оказаться поверхностными. Качество таких услуг варьируется, и многие франчайзеры сталкиваются с недостаточной или неэффективной поддержкой, особенно на этапе открытия бизнеса.

Заключение

Франшиза «Суши Пятница» обещает высокий доход и быструю окупаемость, но реальность может быть значительно сложнее. Высокие первоначальные вложения, зависимость от централизованных IT-решений и завышенные ожидания по развитию ставят под сомнение долгосрочную прибыльность этой франшизы. Потенциальным франчайзи следует тщательно оценить все риски, связанные с возможными техническими сбоями, качеством поддержки и экономическими условиями на местах.